Hallan en Turquía higos carbonizados que datan del 6300 a. C.

Un equipo de arqueólogos que trabaja en la cueva de Andık, en el oeste de Turquía, ha descubierto un conjunto de higos carbonizados bien conservados que datan de alrededor del 6300 a. C. Las pruebas de carbono-14 realizadas en el Centro de Investigación de Mármara de TÜBİTAK situaron los restos en el Neolítico, aportando pruebas directas de que los higos formaban parte de los alimentos utilizados en la región hace más de 8.000 años.

Los higos se encontraron en cantidades considerables, reunidos en un montón que el director de la excavación interpretó como alimentos almacenados. Las mismas capas arqueológicas han proporcionado cebada, trigo y otros restos vegetales, que ayudan a los investigadores a reconstruir la dieta cotidiana sin depender únicamente de herramientas y estructuras. El equipo vincula el descubrimiento con el higo negro de Havran, un producto local actual protegido por una indicación geográfica.

La cueva ha conservado vestigios de actividad humana durante un periodo prolongado. Los excavadores han identificado superficies de ocupación y disposiciones inusuales de los suelos similares a las utilizadas en viviendas, incluidos niveles anteriores al uso de la cerámica. También han aparecido recipientes cerámicos, piedras de moler y herramientas de piedra y hueso, junto con una imagen en una pared que representa una cima montañosa y un leopardo.

En conjunto, estos hallazgos convierten una fruta habitual de la región en un vínculo tangible con las elecciones alimentarias y las prácticas de almacenamiento de las comunidades neolíticas.