विज्ञान और खोज
तुर्किये में मिले जले हुए अंजीर लगभग 6300 ईसा पूर्व के हैं
पश्चिमी तुर्किये की आन्दिक गुफा में काम कर रहे पुरातत्वविदों को अच्छी तरह संरक्षित, कार्बनीकृत अंजीरों का भंडार मिला है, जो लगभग 6300 ईसा पूर्व का है। TÜBİTAK Marmara Research Center में कार्बन-14 परीक्षण ने इन अवशेषों को नवपाषाण काल का बताया है। यह प्रत्यक्ष प्रमाण है कि 8,000 वर्ष से भी अधिक समय पहले इस क्षेत्र में अंजीर खाद्य पदार्थों में शामिल थे।
अंजीर बड़ी संख्या में एक ढेर में मिले, जिसे उत्खनन प्रमुख ने संग्रहित भोजन माना। उन्हीं पुरातात्विक परतों से जौ, गेहूँ और अन्य वनस्पतियों के अवशेष भी मिले हैं। इनसे शोधकर्ता केवल औजारों और संरचनाओं पर निर्भर रहने के बजाय रोजमर्रा के आहार का पता लगा पा रहे हैं। टीम इस खोज को हावरान के काले अंजीर से जोड़ती है, जो आज का एक स्थानीय उत्पाद है और जिसे भौगोलिक संकेतक का संरक्षण प्राप्त है।
गुफा ने लंबे समय के दौरान हुई मानवीय गतिविधियों के निशान सहेज रखे हैं। उत्खननकर्ताओं ने रहने के लिए इस्तेमाल की गई सतहों और घरों में इस्तेमाल होने वाली व्यवस्थाओं जैसी असामान्य फर्श व्यवस्थाओं की पहचान की है। इनमें मिट्टी के बर्तनों के इस्तेमाल से पहले के स्तर भी शामिल हैं। मिट्टी के बर्तन, पीसने के पत्थर और पत्थर तथा हड्डी से बने औजार भी मिले हैं, साथ ही दीवार पर एक चित्र मिला है जिसमें पर्वत शिखर और तेंदुआ दिखाए गए हैं।
ये खोजें मिलकर क्षेत्र के एक परिचित फल को नवपाषाण समुदायों के भोजन के चुनाव और भंडारण की प्रथाओं से जोड़ने वाली ठोस कड़ी बनाती हैं।